domingo, 13 de abril de 2008

"Dia de Chuva"


Gosto de dormir em dias chuvosos, com a água simulando uma suave canção de ninar ao escorrer mansamente pela calha. Aprecio particularmente a chuva mansa, persistente, contínua, que demora horas consecutivas, em especial nos finais de semana.
A chuva tem o poder mágico de despertar melancolia nas pessoas, “A Saudade”, lembranças da infância e hoje o dia foi propicio para todas essas coisas, sopa de agnoline e bolinho de chuva, fiz os dois.
Como não tinha uma receita de bolinho, fiz a minha, bem light.
Bolinho de Chuva:
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 2 colheres de margarina
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) Royal
- suco de limão (algumas gotas)
- ½ xícara de chocolate granulado
- óleo para fritar- Para polvilhar
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
Modo de preparo:
1. Coloque os ovos, o açúcar e a manteiga, numa tigela e misture muito bem.
2. Acrescente à mistura, o leite e a farinha alternadamente, mexendo sempre.
3. Junte o suco de limão e o chocolate granulado.
4. Junte o Royal e mexa bem।
5. Frite em óleo quente.

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